1. Хімічныя ўласцівасці: Метылбензаат адносна стабільны, але пры награванні ў прысутнасці з'едлівай шчолачы ён гідралізуецца з утварэннем бензойнай кіслаты і метанолу. Пры награванні ў запячатанай прабірцы пры 380-400°C на працягу 8 гадзін змяненняў не адбываецца. Пры піролізе на распаленай металічнай сетцы ўтвараюцца бензол, біфеніл, метилфенилбензоат і інш. Гідраванне пры 10MPa і 350°C стварае талуол. Метылбензаат падвяргаецца рэакцыі пераэтэрыфікацыі з першаснымі спіртамі ў прысутнасці этанолята шчолачнага металу. Напрыклад, 94% рэакцыі з этанолам пры пакаёвай тэмпературы становіцца этилбензоат; 84% рэакцыі з прапанолам ператвараецца ў прапілбензаат. Рэакцыі пераэтэрыфікацыі з ізапрапанолам не адбываецца. Эфір бензілавага спірту і этыленгліколь выкарыстоўваюць хлараформ у якасці растваральніка, і калі невялікая колькасць карбанату калія дадаецца да рэфлюксу, атрымліваюцца бензаат этыленгліколя і невялікая колькасць эфіру бензгідралю этыленгліколя. У якасці растваральніка метилбензоат і гліцэрына выкарыстоўваюць пиридин. Пры награванні ў прысутнасці метаксіду натрыю таксама можна правесці трансэтэрыфікацыю для атрымання бензаату гліцэрыны.
2. Метылавы бензілавы спірт нітруюць азотнай кіслатой (адносная шчыльнасць 1,517) пры пакаёвай тэмпературы з атрыманнем метылавага 3-нітрабензоата і метылавага 4-нітрабензоата ў суадносінах 2:1. Выкарыстоўваючы аксід торыя ў якасці каталізатара, ён уступае ў рэакцыю з аміякам пры тэмпературы 450-480 °C з адукацыяй бензанітрылу. Награваюць з пятихлористым фосфарам да 160-180 ° С з атрыманнем бензоилхлорида.
3. Метылбензаат утварае крышталічнае малекулярнае злучэнне з трыхларыдам алюмінія і хларыдам волава і ўтварае лускаватае крышталічнае злучэнне з фосфарнай кіслатой.
4. Стабільнасць і стабільнасць
5. Несумяшчальныя матэрыялы, моцныя акісляльнікі, моцныя шчолачы
6. Небяспека полімерызацыі, полімерызацыі няма
