1. Стабільны пры нармальнай тэмпературы і ціску. Несумяшчальныя матэрыялы: кіслоты, шчолачы, аднаўляльнікі, акісляльнікі. Адносіцца да катэгорыі малотоксичных. Пазбягайце ўдыхання пары і кантакту са скурай.
Хімічныя ўласцівасці: фіялетавы пры сустрэчы з хларыдам жалеза. Пры гідралізе разведзенай кіслатой або разведзенай шчолаччу ўтвараюцца ацэтон, этанол і вуглякіслы газ. Пад дзеяннем моцнага падставы ўтвараюцца дзве малекулы воцатнай кіслаты і этанолу. Пры каталітычным аднаўленні ўтворыцца β-гидроксимасляная кіслата. У толькі што дыстыляваным этилацетоацетате енольная форма складае 7%, а кетонная форма - 93%. Пры астуджэнні этанольнага раствора этилацетоацетата да -78°C кетоновое злучэнне выпадала ў асадак у крышталічным стане. Калі натрыевае вытворнае этылацэтаацэтату суспендаваць у дыметылавым эфіры і прапусціць крыху менш нейтралізаваную колькасць сухога хлорыстага вадароду пры -78 °C, можна атрымаць масляністае енольнае злучэнне.
2. Гэты прадукт менш таксічны, LD503,98 г/кг для пацукоў. Але пры ўмераным раздражненні і анестэзіі вытворчае абсталяванне павінна быць герметычным і добра вентыляваным. Аператары забяспечаны сродкамі абароны.
