CAS nömrəsiNatrium nitrit 7632-00-0.
Natrium nitritkimyəvi formula nano2 ilə qeyri-üzvi bir birləşmədir. Suda həll olunan və bir qida qoruyucu və rəngi fiksator kimi istifadə olunan sarımsı, kristal toz üçün ağ, ağ rəngdədir. Natrium nitriit, boyalar, piqmentlər və rezin kimyəvi maddələr istehsalında olduğu kimi bir çox sənaye tətbiqində də istifadə olunur.
Əsas istifadələrindən biridirnatrium nitrit is qida qoruyucu kimi. Zərərli bakteriyaların böyüməsinin qarşısını almaq və məhsulun daha uzun müddət təzə qalmasının qarşısını almaq üçün donuz, vetçina və kolbasa kimi işlənmiş ətlərə əlavə olunur. Natrium nitriit, istehlakçıların onlarla əlaqələndirdiyi xarakterik çəhrayı rəng verən, müalicə olunan ətlərdə rəngi fiksator kimi də istifadə olunur.
Natrium nitritqida sənayesində də digər istifadələrə malikdir. Bəzi məhsullarda, hisə verilmiş balıq və pendir kimi qida rəngləmə agenti kimi istifadə olunur. Zərərin qarşısını almaq üçün turşu və digər konserv tərəvəz istehsalında da istifadə olunur.
İsənatrium nitritilk növbədə qida sənayesində istifadə olunur, digər tətbiqlərdə də istifadə olunur. Məsələn, partlayıcı maddələrin və bəzi sənaye proseslərində korroziya inhibitoru kimi istifadə olunur. Natrium nitrit də bəzi kimyəvi reaksiyalarda azalma agenti olaraq istifadə olunur.
Çox istifadə etməsinə baxmayaraq,natrium nitrit hbəzi potensial sağlamlıq narahatlığı kimi. Natrium nitritin yüksək səviyyədə istehlakı bəzi xərçəng növlərinin artması ilə əlaqələndirilmişdir. Bununla birlikdə, qida məhsullarının istifadə olunan natrium nitritinin miqdarı ümumiyyətlə əhəmiyyətli bir risk yaradan səviyyədən aşağıdır.
Ümumilikdənatrium nitritgündəlik həyatımızda çox istifadə olunan faydalı və vacib bir kimyəvi maddədir. Potensial sağlamlıq risklərindən xəbərdar olmaq vacibdir, ərzaq məhsulları və digər tətbiqlərdə natrium nitritinin düzgün istifadəsi davamlı təhlükəsiz istifadəsini təmin etməyə kömək edə bilər.
Əgər ehtiyacınız varsa, istənilən vaxt bizimlə əlaqə saxlamağa xoş gəldiniz, biz həmişə buradayıq.
Time: Noyabr-10-2023