CAS nömrəsi of Dihidrokumarin 119-84-6-dır.
Dihidrokumarin cas 119-84-6, həmçinin kumarin 6 kimi tanınır, vanil və darçını xatırladan şirin qoxuya malik üzvi birləşmədir. Ətir və qida sənayesində, eləcə də bəzi dərman tətbiqlərində geniş istifadə olunur.
Dihidrokumarin cas 119-84-6-nın ən cəlbedici xüsusiyyətlərindən biri onun şirin qoxusudur. Ətirlərdə istifadə edildikdə, təzə bişmiş məhsulları xatırladan isti və rahat bir ətir verə bilər. Zəngin və mürəkkəb ətir yaratmaq üçün tez-tez digər vanil və karamel notları ilə birlikdə istifadə olunur.
Qida sənayesində,dihidrokumarinəsasən dadlandırıcı kimi istifadə olunur. Xəmir xörəklərinin, tortların və çörəklərin şirin və ləzzətli dadlarını artıra biləcəyi bişmiş məmulatlarda xüsusilə məşhurdur. Bundan əlavə, dondurma və qatıq kimi bəzi süd məhsullarında vanil və darçın əlavə etmək üçün istifadə olunur.
Ətri və ətirli istifadələrindən başqa,dihidrokumarinbəzi müalicəvi xüsusiyyətlərə də malikdir. Laboratoriya tədqiqatlarında onun antioksidant və antiinflamatuar təsirlərə malik olduğu sübut edilmişdir ki, bu da onu xərçəng və romatoid artrit kimi bəzi xəstəliklərin müalicəsində faydalı edə bilər. Bəzi tədqiqatçılar onun xora və şiş əleyhinə agent kimi potensialını da araşdırıblar.
Ümumilikdə,dihidrokumarinbir sıra sənayelərdə çoxlu müsbət tətbiqləri olan çox yönlü və faydalı birləşmədir. Şirin qoxusu və ləzzəti onu ətirlər və qidalar üçün məşhur seçim edir, potensial dərman xassələri isə onu tədqiqatçılar üçün maraq dairəsinə çevirir. Beləliklə, çox güman ki, gələcək illər üçün bir çox məhsulun vacib tərkib hissəsi olaraq qalacaq.
Göndərmə vaxtı: 24 fevral 2024-cü il