ما هو رقم ثنائي هيدرو الكومارين؟

رقم CAS oو ثنائي هيدرو الكومارين هو 119-84-6.

ثنائي هيدرو الكومارين كاس 119-84-6، المعروف أيضًا باسم الكومارين 6، هو مركب عضوي له رائحة حلوة تذكرنا بالفانيليا والقرفة. ويستخدم على نطاق واسع في صناعة العطور والمواد الغذائية، وكذلك في بعض التطبيقات الطبية.

واحدة من الخصائص الأكثر جاذبية للديهيدروكومارين cas 119-84-6 هي رائحته الحلوة. عند استخدامه في العطور، يمكن أن يضفي رائحة دافئة ومريحة تذكرنا بالمخبوزات الطازجة. غالبًا ما يتم استخدامه جنبًا إلى جنب مع روائح الفانيليا والكراميل الأخرى لخلق عطر غني ومعقد.

في صناعة المواد الغذائية،ثنائي هيدرو الكومارينيستخدم في المقام الأول كعامل نكهة. أنها تحظى بشعبية خاصة في السلع المخبوزة، حيث يمكن أن تعزز النكهات الحلوة والمالحة من المعجنات والكعك والخبز. كما أنه يستخدم في بعض منتجات الألبان، مثل الآيس كريم والزبادي، لإضافة لمسة من الفانيليا والقرفة.

بالإضافة إلى استخداماته العطرية والنكهة،ثنائي هيدرو الكومارينلديه بعض الخصائص الطبية كذلك. وقد ثبت في الدراسات المخبرية أن له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما قد يجعله مفيدًا في علاج أنواع معينة من الأمراض، مثل السرطان والتهاب المفاصل الروماتويدي. وقد قام بعض الباحثين أيضًا بالتحقيق في إمكاناته كعامل مضاد للقرحة ومضاد للورم.

إجمالي،ثنائي هيدرو الكومارينهو مركب متعدد الاستخدامات ومفيد وله العديد من التطبيقات الإيجابية عبر مجموعة من الصناعات. رائحته ونكهته الحلوة تجعله خيارًا شائعًا للعطور والأطعمة، في حين أن خصائصه الطبية المحتملة تجعله مجال اهتمام الباحثين. وعلى هذا النحو، فمن المرجح أن يظل عنصرًا مهمًا في العديد من المنتجات لسنوات قادمة.