ፋይቲክ አሲድ ምንድን ነው?

ፋይቲክ አሲድበእጽዋት-ተኮር ምግቦች ውስጥ በብዛት የሚገኝ ኦርጋኒክ አሲድ ነው። ይህ ኬሚካላዊ ውህድ ከአንዳንድ ማዕድናት ጋር በማያያዝ ልዩ ችሎታው ይታወቃል, ይህም ለሰው አካል ባዮአቫይል እንዲቀንስ ሊያደርግ ይችላል. ምንም እንኳን ፋይቲክ አሲድ በዚህ ጉድለት ምክንያት ታዋቂነት ቢኖረውም ፣ ይህ ሞለኪውል በርካታ የጤና ጥቅሞችን ሊኖረው ይችላል እና ለጤናማ አመጋገብ አስፈላጊ አካል ተደርጎ ይቆጠራል።

ስለዚህ፣ የፋይቲክ አሲድ የ CAS ቁጥር ስንት ነው? የኬሚካል አብስትራክት አገልግሎት (CAS) ቁጥር ​​ለፊቲክ አሲድ 83-86-3 ነው.ይህ ቁጥር በአለም አቀፍ ደረጃ የኬሚካል ንጥረ ነገሮችን ለመለየት የተመደበ ልዩ መለያ ነው።

ፋይቲክ አሲድለሰው ልጅ ጤና በርካታ ጥቅሞች አሉት. በጣም ታዋቂ ከሆኑት ጥቅሞች አንዱ እንደ ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት ሆኖ የመንቀሳቀስ ችሎታው ነው። ይህ ሞለኪውል በሰውነት ሴሎች ላይ ኦክሲዳይቲቭ ጉዳት እንዳይደርስ ለመከላከል እና እንደ ካንሰር እና የልብ ህመም ካሉ ሥር የሰደዱ በሽታዎች ይከላከላል። በተጨማሪም ፣ ፋይቲክ አሲድ የኢንሱሊን ስሜትን ለመቆጣጠር ፣ እብጠትን ለመቀነስ እና የአጥንትን ጤና ለማሻሻል ይረዳል ።

ፋይቲክ አሲድሙሉ እህል፣ ጥራጥሬ፣ ለውዝ እና ዘርን ጨምሮ በተለያዩ የእፅዋት ምግቦች ውስጥ ይገኛል። ይሁን እንጂ በእነዚህ ምግቦች ውስጥ ያለው የፋይቲክ አሲድ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ሊለያይ ይችላል. ለምሳሌ እንደ ስንዴ እና አጃ ያሉ አንዳንድ እህሎች ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይቲክ አሲድ ስላላቸው ለአንዳንድ ሰዎች ለመዋሃድ አስቸጋሪ ያደርገዋል። በሌላ በኩል እንደ ለውዝ እና ዘር ያሉ ምግቦች ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይቲክ አሲድ ሊይዙ ይችላሉ ነገርግን በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት ስላላቸው በቀላሉ ለመፈጨት ቀላል ይሆናሉ።

ሊሆኑ የሚችሉ ጉዳቶች ቢኖሩምፋይቲክ አሲድ,ብዙ የጤና ባለሙያዎች ይህንን ሞለኪውል የያዙ ምግቦችን እንደ ጤናማ አመጋገብ አካል አድርገው እንዲጨምሩ ይመክራሉ። ምክንያቱም ፋይቲክ አሲድ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን አደጋ ለመቀነስ እና እንደ ብረት፣ ማግኒዚየም እና ዚንክ ያሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ለማቅረብ ስለሚረዳ ነው። በተጨማሪም ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይቲክ አሲድ የያዙ ምግቦችን ማቅለብ ወይም ማፍላት ደረጃውን በመቀነስ እነዚህን ጠቃሚ ማዕድናት በቀላሉ ለመዋሃድ እና ለመዋጥ ያስችላል።

በማጠቃለያው እ.ኤ.አ.ፋይቲክ አሲድበብዙ የእፅዋት ምግቦች ውስጥ የሚገኝ ልዩ ኦርጋኒክ አሲድ ነው። ምንም እንኳን አንዳንድ ጊዜ ከአንዳንድ ማዕድናት ጋር የመተሳሰር ችሎታ ስላለው "ፀረ-ንጥረ-ምግብ" ተብሎ ቢገለጽም, ፋይቲክ አሲድ አንቲኦክሲዳንት እና ፀረ-ብግነት ንብረቶችን ጨምሮ በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት። ስለዚህ እንደ ጤናማ አካል ፋይቲክ አሲድ የያዙ ምግቦችን ጨምሮ የተመጣጠነ አመጋገብ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለማቅረብ እና አጠቃላይ ጤናን ያሻሽላል። የ CAS የፋይቲክ አሲድ ቁጥር ቁጥር ብቻ ነው፣ እና የዚህ ኬሚካላዊ ውህድ ጠቀሜታ በሰው ጤና ላይ ባለው ወሳኝ ሚና ላይ ነው።