የ CAS ቁጥርሶዲየም ናይትሬት 7632-00-0 ነው.
ሶዲየም ናይትሬትከኬሚካዊ ቀመር ናኖ ውስጥ ከኬሚካዊ ቀመር ጋር የጌጣጌጥ ንጥረ ነገር ነው. በውሃ ውስጥ የሚዘልቅ እና በተለምዶ እንደ የምግብ ማቆያ እና የቀለም ማስተካከያ ጥቅም ላይ የሚውለው መጥፎ, የቢጫጫጫማ, ክሪስታል ዱቄት ነው. ሶዲየም ናይትሬት እንዲሁ እንደ ቀለሞች, ፓምፖች እና የጎማ ኬሚካሎች በማምረት ውስጥ ባሉ በርካታ የኢንዱስትሪ ትግበራዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል.
ዋናው አጠቃቀሞች አንዱሶዲየም ናይትሬት is እንደ የምግብ ማቆሚያዎች. የጎጂ ባክቴሪያን እድገቶች ለመከላከል እና ምርቱ ረዘም ላለ ጊዜ ትኩስ መሆኑን ለማረጋገጥ እንደ ባሮ, ካም, እና ሰንሰለት በሚካሄዱ ስሞች ውስጥ ታክሏል. ሶዲየም ናይትሬት እንዲሁ በተፈወሱ ስሞች ውስጥ እንደ ቀለም ማስተካከያ ሆኖ ያገለግላል, ሸማቾችን ከእነሱ ጋር የሚገናኙትን የባህሪ ሐምራዊ ቀለም ይሰጣቸዋል.
ሶዲየም ናይትሬትበምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ሌሎች አጠቃቀሞችም አለ. እንደ አጨስ ዓሳ እና አይብ ባሉ አንዳንድ ምርቶች ውስጥ እንደ ምግብ ቀለም ወኪል ሆኖ ያገለግላል. እንዲሁም ሻንጣዎችን እና ሌሎች የታሸጉ አትክልቶችን ማባከን ለመከላከልም ጥቅም ላይ ውሏል.
ቢሆንምሶዲየም ናይትሬትበዋነኝነት ጥቅም ላይ የዋለው በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥም በሌሎች መተግበሪያዎች ውስጥም ጥቅም ላይ ውሏል. ለምሳሌ, በአንዳንድ የኢንዱስትሪ ሂደቶች ውስጥ ፈንጂዎች እና እንደ ጥበሮች ማምረት ጥቅም ላይ ይውላል. ሶዲየም ናይትሬት እንዲሁ በአንዳንድ ኬሚካዊ ግብረመልሶች ውስጥ እንደ መቀነስ ወኪል ሆኖ ያገለግላል.
ብዙ ጥቅሞች ቢኖሩም,ሶዲየም ናይትት ኤችአንዳንድ ሊሆኑ የሚችሉ የጤና ጉዳዮች. የከፍተኛ ሶዲየም ናይትሬት ፍጆታ አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች የመያዝ እድልን ከመጨመር ጋር ተገናኝቷል. ሆኖም በምግብ ምርቶች ውስጥ ያገለገለው የሶዲየም ናይትሬት መጠኑ በአጠቃላይ ጉልህ የሆነ አደጋ ከሚያስከትለው ደረጃ በታች ነው.
በአጠቃላይ,ሶዲየም ናይትሬትበዕለት ተዕለት ሕይወታችን ውስጥ ብዙ የሚጠቀሙ ጠቃሚ እና አስፈላጊ ኬሚካላዊ ነው. የጤና አደጋዎችን በተመለከተ ማወቅ አስፈላጊ ቢሆንም, በሶዲየም ናይትሬት በተገቢው መንገድ በምግብ ምርቶች እና በሌሎች መተግበሪያዎች ተገቢነት መጠቀምን ቀጣይነት ያለው ደህንነቱን ለማረጋገጥ ይረዳል.
ከፈለጉ, በማንኛውም ጊዜ እኛን ለማግኘት እንኳን በደህና መጡ, እኛ ሁልጊዜ እዚህ ነን.
የልጥፍ ጊዜ: ኖቨሩ 10-2023