1. Etielvanillien het die geur van vanillien, maar dit is eleganter as vanillien. Die aroma-intensiteit is 3-4 keer hoër as vanillien. Dit word hoofsaaklik as versnaperinge, drankies en ander kosspeserye gebruik, insluitend koeldrank, roomys, sjokolade en tabak en wyn.
2.In die voedselindustrie is die gebruiksveld dieselfde as vanillien, veral geskik vir melkgebaseerde voedselgeurmiddel. Dit kan alleen of saam met vanillien, gliserien, ens.
3.In die daaglikse chemiese industrie word dit hoofsaaklik as parfuummiddel vir skoonheidsmiddels gebruik.
